广州最贵的粤菜餐厅你吃过哪家?

  装修很清爽,所有房间名字也以茶艺、玉器等奢华名词命名,菜单是没有的。主要菜单以当天主厨自己采买最新鲜的食材自己制定当日菜谱!

  吃饭的过程中,至少有两个人提供全天候服务,舒适感一级呢!很多明星都专程来吃!就连梁朝伟、周润发、陈奕迅还有贝克汉姆等都来光顾过,堪称“明星饭堂”!

  脆皮婆参靠得入味软糯,入口像年糕粘牙,胶质的绵密感受会在舌头上留香,非常香浓,表皮却酥脆甘香,两种口感交融,真是好精彩!

  牛油果官燕作为一道甜品非常清新,甜而不腻! 猪肚鸡翅这道菜,鱼翅易嚼且又有嚼劲,猪肚完全没有腥味,处理的的很干净。花胶捞饭镬气够足,腌蟹、蛇汤够鲜。

  如家般的温馨摆设及适当的文艺气息 ,能让用餐体验变得更加惬意,空中花园的装潢,是新派中式风格,古色古香的木质桌椅,和几近小型图书馆的书柜布置,再配上现代化的暖黄灯饰 ,让整家餐厅有浓浓的书香氛围。

  前菜的凉拌莴笋,层层堆叠的造型,加入花椒提味更是点睛之笔;炸春卷的妙处,不是馅儿有多高级,而是炸制功夫做得好,空气感十足,咔擦一口咬下去,好像咬到了一口云~飘忽的感觉特别棒。

  小房间环境很安静。适合两个人慢慢吃,静静吃的辣种呦!放假很干净舒适,服务很到位,私密性很强,适合商务宴请。

  燕、翅、鲍、海参、花胶任意点一份/每人,就会上一桌子的小菜,喜欢的都可以任意加,而且都是新鲜出炉的!这里的鲍口感不错很肉厚饱满,汁酱勾得很好。海马炖翅是强烈推荐,有两只海马,翅也很粗壮且骨膜肥厚!

  某种程度,算是米其林一星以上的享受,西餐上菜式,每个菜都独立碟子餐具,上菜时介绍,菜之间还有橙汁漱口清味。

  酸辣面,外表普通,入口会发觉是鱼面和手工面的结合,店家介绍面是当天制作,牛高汤加入高级香醋和辣椒油,拌上葱蓉,大乘之作。

  一口九肚鱼。外层脆浆薄,脆,里面的鱼肉鲜嫩,再蘸点菊糖脂,去腻增甜。太阳婆参,有别于一般的海参,软糯带嚼劲犹如糯米的口感,外层煎得金黄酥脆,用刀切着蘸汁,好像在吃牛扒。

  环境很好,窗边要提前定位。位置不多,但是因为是开放厨房,所以到7点后人多就会有点吵了。早点去的话情侣和商务都挺适合的。服务不错,倒茶换碟子比较积极,说话声音轻,晚上靠窗视野景色还可以的啦。

  樱桃鹅肝很不错,好看还有创意,外面是樱桃酱包着,口感很棒棒哦!冰火烧肉拼叉烧,皮很脆!肉也新鲜…膏蟹龙口粉丝,这个是把肉蟹黄都拆出来然后和粉丝干捞一起的煲。很好吃,还省事儿!

  以传统粤菜为主打的餐厅。“轻奢”团长的个人理解是沿用高档粤菜的烹调方法,可食材选用品质依旧的中档,这无疑是对于主要追求味道的食客的首选。

  环境的话,它家店只有九个包间,无大厅,做到了安静私密,服务员从入座到离席都提供了无微不至的服务,包括随时的茶水、毛巾以及换餐碟,最重要的是不收取服务费!

  第一道菜是鲍鱼焖鸡,南非鲍鱼和童子鸡用黄酒加姜炖,还有持续加热的灶火,吃的就是一个浓郁,鲍鱼品质没得说胜过国产鲍鱼。

  重头戏是鱼肚羹,包裹虾仁慢火熬制,汤头奶白色非常新鲜入口顺畅,鱼肚和虾吃起来相得益彰,一定要推荐。杏仁虾球蛮香口的,香甜款,有些小吃的感觉~里面应该是蛋黄酱,配上下面的黄瓜比较解腻。